Once upon a time, in the kitchen...

02:17 Gaelle Soder 0 Comments

C'est depuis la ville côtière de Christchurch, en Nouvelle-Zélande que je commence ce blog. Cela fait maintenant 2 ans que j'ai quitté mon cher pays, la France. J'ai passé un an et demi a sillonner les terres aborigènes, un an et demi d'aventure australienne qui m'ont permis de faire des rencontres inoubliables, de découvrir et d'admirer une nature sauvage, diverse et époustouflante. C'est en Nouvelle-Zélande, pays "voisin" (oui il y a quand meme 5 heures d'avion qui séparent les deux pays, la proximité est donc toute relative!), que j'ai décidé de continuer l'aventure. 
Entre temps, un petit detour par les iles Fiji nous a permis de toucher d'un peu plus pres au paradis pacifique.

Ces voyages, paysages, rencontres, continuent de m'inspirer, de m'aider a me construire, d'ouvrir mon esprit a l'inconnu.

Ma philosophie de vie se resume dans le titre : Little things in life. J'apprecie les petites choses de la vie, les joies simples quotidiennes. Merci a ma famille de m'avoir appris cette vision des choses si simple et que pourtant bien des gens ont du mal a adopter. 
Ce blog n'a aucun but particulier, si ce n'est le partage. Partager ma passion pour la cuisine et la nature, partager mes idees, avec vous, qui que vous soyez.

Depuis toute petite, j'ai les mains dans les casseroles et ustensiles de cuisine. La cuisine, une vraie passion. Je lis, je goute, je m'inspire, j'improvise, j'adapte "a ma sauce". La nourriture est pour moi un lieu de partage, un lieu de bien-etre, un lieu de plaisir.
Je mange de tout, pas difficile comme fille, et ma cuisine s'inspire de mes origines francaises et italiennes, de mes voyages en Oceanie-Pacifique, des nombreuses rencontres multiculturelles que j'ai pu faire.


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It's from Christchurch, coastal city in New Zealand that I'm starting this blog. It's been 2 years that I left home, France. I spent about a year and half travelling around aboriginal land, one and a half year of australian adventure that gave me the chance to discover an amazing and beautiful wild nature, and no meet such great people. I decided to continue my adventure in the "neighbour' country... New Zealand, with a short stop in Fiji Islands.

Those travels, discoveries and meetings are a source of inspiration and help me to "build" and find myself, a mind opener to the unknown.

My philosophy of life is just as simple as the title : Little things in life. This is what I enjoy, little pleasures of life everyday, enjoying the moment, being thankful for what is here, now. Thanks to my family for teaching me this simple way of seeing life, that so many people unfortunately find hard to reach. 

Since my childhood, I had my hands on pots and kitchen utensils. Cooking, a real passion for me. I read, I taste, I get inspired, I improvise, I "make it my way". Food is for me ... sharing, weel-being, pleasure.
I like pretty much any kind of food, I truly could eat anything (allright I haven't tried insects yet... might come soon??!). My cooking is of course inspired from French cuisine, my italian origins, my travels in Pacific countries, and all the people I met from all around the world.


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