Ptit dej' : granola maison ! // Breakfast : Homemade granola

22:58 Gaelle Soder 0 Comments


Easy, cheap, healthy and delicious : have some granola for breakfast! This recipe is really quick, and you can work around it with whatever you have in your pantry, or adapt it to your own taste.

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Facile, pas cher, sain et délicieux : le granola au ptit dej! Cette recette est très rapide, et vous pouvez la modifier au gré de vos envies, gouts, ou par rapport a ce que vous avez dans vos placards.




Ingredients

2 cups of oats
1/2 cup of desicated coconut
2 tbsp flour
1 cup of nuts and seeds of your choice, roughly chopped
4 tbsp butter or coconut oil
5 to 6 tbsp of honey
1 tsp cinnamon

(optional, my little "plus" : 3 Weetbix to the mix, or add some dried fruits like sultanas, apricot... after cooking it)

Preheat oven to 170'C.
Mix all the dry ingredients in a bowl.
Melt the butter or coconut oil and the honey in a saucepan, add it to the dry ingredients. Mix well to have a sticky-crumbly mixture.
Spread it in an oven tray, in baking paper. Cook in the oven for about 25 mins, stirring once after 15 mins.
Let it cool down before breaking it, store in airtight containers.

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Ingredients

2 tasses de flocons d'avoine
1/2 tasse de noix de coco rapée
2 c.a.s de farine
1 tasse de mélange de noix et graines, concassées 
4 c.a.s de beurre ou huile de coco
5 a 6 c.a.s de miel
1 c.a.c de cannelle

(optionnel : j'ajoute 3 Weetbix au melange. Vous pouvez aussi ajouter des fruits secs apres cuisson)

Préchauffer le four a 170'C.
Mélanger tous les ingredients secs dans un grand bol.
Faire fondre le beurre ou l'huile de coco avec le miel. Melanger bien tous les ingredients pour obtenir un melange un peu collant et friable.
Etaler sur la plaque du four recouverte de papier sulfurise. Cuire pendant 25 minutes, en retournant a mi-cuisson.
Laisser refroidir avant de casser votre granola, que vous conserverez dans une boite hermetique.



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