Battle Food #56 : Le thème

16:15 Gaelle So 50 Comments


Vous l'attendiez tou-te-s, voici le thème de la nouvelle Battle Food!

Quel bonheur de recevoir un petit message de la part de Nathalie, du blog Itinéraires Gourmands d'une amoureuse des desserts, m'annonçant qu'elle a craqué pour mes Apfelkiechle, ou beignets de pomme alsaciens. Eh oui, gourmandes et gourmands se sont retrouvés le mois dernier autour du thème de la bouffe réconfortante (ou Comfort food de son doux petit nom anglais), et j'ai adoré cuisiner cette recette de beignets qui me replongeait droit en enfance. Une recette typique de ma belle région, l'Alsace, et que j'ai eu grand plaisir à partager avec vous.
Un grand merci donc Nathalie, pour cette édition de la Battle Food pleine de gourmandise!


Me voilà donc marraine de cette nouvelle Battle Food. Mais petit rappel... 
C'est quoi au fait la Battle Food??

C'est Carole, du blog Sunrise over sea qui a créé ce challenge culinaire.
Chaque mois, les cuistos créatifs se rencontrent sur la toile autour d'un thème choisi par la marraine ou le parrain, qui choisira alors sa recette préférée et désignera la prochaine marraine/parrain. Ce mois-ci, c'est déjà la 46ème édition! 
Un pur moment d'échange gourmand! On se régale à travers les recettes et photos des uns et des autres.


Et comment on participe?


- Laisse-moi un petit commentaire en-bas de cet article avec ton nom et le nom de ton blog pour t'inscrire


- Le jour donné, publie ta recette sur ton blog (pour ceux qui n'ont pas de blog, pas de soucis! Vous pouvez quand même participer! Il suffit de m'envoyer votre recette et une photo par email). Je réaliserai un petit tableau sur Pinterest avec l'ensemble des recettes. 


- Attention, la recette doit être inédite, donc jamais publiée auparavant sur ton blog!


- Veille à insérer dans ton article:  
.. la liste complète des participant-e-s (à ajouter au dernier moment, juste avant de publier ton article!)
.. une petite mention à la marraine de l'édition en cours (ah, c'est moi ça!) : Gaëlle - My Nomad Cuisine.
.. le logo de la Battle food #56 (il est un peu plus bas dans cet article)

Prêt-e-s à vous régaler?
Rendez-vous le Jeudi 30 novembre!


Et le thème de cette 56ème édition alors?
On part ensemble sur .....




J'imagine mal ma cuisine sans les épices. J'aime avoir une grande sélection d'épices, que j'utilise quotidiennement. Une petite touche de ci ou de ça peut complètement transformer un plat, et lui apporter une dimension unique. Les épices apportent du goût, réhaussent ou adoucissent certains ingrédients, et pour beaucoup ont même des propriétés médicinales très intéressantes.




 Alors ce mois-ci, je vous demande de me parler d'épices : faites moi "goûter" à de délicieux mets aux saveurs épicées. Cuisinez un plat avec votre épice préférée, ou expérimentez avec des épices que vous n'avez jamais ou rarement utilisé, pour créer un plat unique.




Vos recettes peuvent être salées, comme sucrées, d'ici ou d'ailleurs. Souvent, quand on parle d'épices, on pense à d'autres types de cuisine, à des recettes d'Inde, d'Asie, des Caraïbes, du Moyen Orient... Mais n'oublions pas que certaines épices sont aussi très utilisées en Europe, et dans la cuisine Française.
Retournez à vos recettes de base ou soyez créatifs avec une ou plusieurs épices de votre choix : paprika, poivre, cumin, coriandre, piment, curcuma, gingembre, cardamome, anis étoilé, cannelle, clou de girofle, muscade, fenouil, citronnelle, carvi, feuilles de curry, laurier, galangal, genièvre, réglisse, moutarde, safran, sumac, wasabi.... (la liste est encore longue, ça vous laisse une bonne marge de manoeuvre!)

Si vous avez besoin d'un peu d'inspiration, je vous ai concocté un bon tableau Pinterest avec plein d'idées épicées!





Une Battle Food qui s'annonce riche en saveur et senteurs!

Je vous dis à tout bientôt pour faire le plein de gourmandise!


Si vous n'arrivez pas à laisser de commentaire (je vais essayer de trouver la source du problème), merci de m'envoyer un e-mail : mynomadcuisine@gmail.com

Liste des Participant-e-s :
Les recettes de Mumu - By acb 4 you - My Nomad Cuisine - Pourquoi je grossis - Le blog de Cata - Karibo Sakafo - Ramène la popotte - Élo dans la farine - Bi goût - Graine de faim Kely - Keskonmangemaman - Chaud Patate - Le Repaire des Ventres faims - Boeuf Karotte  - Oh la Gourmande - La cuisine facile de Chris - J'ai toujours aimé le jaune moutarde - Cooking & Bon appétit - Crazy Cake - United Colours of Macarons - Quelques Grammes de Gourmandise - Grain de sel et gourmandise - La Médecine passe par la cuisine - Craquounette Avenue - La Taverne d'Hastremire - Petite Cuillère et Charentaises - A la 'tite cuillère - Aussi délicieux qu'un gâteau










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50 comments:

  1. Replies
    1. Super, première gourmande dans la liste!

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  2. Avec un thème pareil bien sûr que j'en suis !
    Bises. Annie

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    1. Ravie que le thème te plaise! J'ai hâte de découvrir ta recette dans quelques semaines....

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  3. Parfait ce thème! J'en suis ravie et je m'inscris!
    Bonne journée,
    Nath

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    1. Super! Contente que ce thème t'inspire et je t'ajoute de suite à la liste! Belle journée à toi!

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  4. j'aime les épices, je participe :)
    bon dimanche

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    1. Impatiente de voir ta recette épicée alors =)

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  5. Les épices et moi, c'est une grande histoire d'amour, alors je participe, avec grand plaisir!

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    1. Oh chouette, j'ai vraiment hâte de voir ta recette pleine d'épices =) Je t'ajoute à la liste!

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  6. Bonsoir,
    Je participe avec plaisir à ton joli thème, ça me parle car je cuisine souvent avec des épices.
    Belle soirée,
    Carole (blog, www.ramenelapopotte.com)

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    1. Allez, une gourmande de plus à la liste... ! Merci pour ton inscription!
      belle soirée à toi!

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  7. Super thème, je participe avec plaisir
    Élo dans la farine

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    1. Génial! Je t'ajoute à liste.. à bientôt pour de belles recettes épicées!

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  8. Super thème !
    Je participe avec plaisir !

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    1. Merci, contente que le thème te plaise et t'inspire! À tout bientôt pour notre rendez-vous gourmand!

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  9. Impossible de résister à ton thème! j'en suis!
    Belle soirée
    Lova

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    1. Ah je savais que le thème allait te plaire! Je suis sûre que tu vas nous concocter une délicieuse recette!
      À bientôt sur la route des épices Lova!

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  10. j'en suis avec grand plaisir , j'adore jouer avec les épices en cuisine

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    1. Hâte de voir ce que tu vas nous cuisiner Hélène!

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  11. Merci pour ce thème si riche. Le Chaud Patate sera présent pour la battle, avec plaisir ! Â toute. Lina http://desafiochaudpatate.wordpress.com

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    1. Allez, on rajoute Chaud Patate à la liste! À bientôt pour faire le plein d'épices !

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  12. Merci pour ce thème qui laisse une large palette de possibilités :) Je m'inscris ! Léa, du blog Le Repaire des Ventres Faims

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    1. Oui je voulais un thème un peu "ouvert" qui laisse un large choix niveau recettes... et j'ai hâte de voir ce que ça va donner! Merci pour ton inscription! =)

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  13. Hello, je participe, merci pour ce joli thème :)

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    1. Super je t'ajoute à la liste des gourmand-e-s!

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  14. Je viens de récupérer mes épices suite à mon x-ième déménagement :)
    Me voici donc prête pour une nouvelle Battle Food, j'ai été aux abonnées absentes de ce challenge bien trop longtemps, je suis donc ravie d'y participer pour cette édition !
    Bonne soirée et à bientôt !

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    1. Contente que tu sois de retour pour cette Battle Food épicée! Je t'ajoute à la liste Marie!
      Belle soirée à toi!

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  15. Bonjour :)
    je participe pour ma première Battle Food :D
    Marie
    https://crazycakeblog.wordpress.com

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    1. Super, bienvenue dans cette Battle épicée!
      J'ajoute ton blog à la liste!
      À bientôt

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  16. Félicitations à toi et je m'inscris avec plaisir pour ce nouveau thème qui s'annonce riche en saveurs :-) Bises et à très vite
    Marie - United Colours of Macarons

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    1. Merci beaucoup Marie-Astrid! C'est un grand plaisir d'être la marraine de cette nouvelle édition de la Battle Food, qui promet d'être vraiment délicieuse... =)
      Merci de ton inscription!
      Bises

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  17. Un thème plein de promesses. Je participe avec plaisir

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    1. Ravie que le thème te plaise! Je t'ajoute à la liste des gourmand-e-s!

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  18. Bonjour :)
    Je m'inscrit pour ma battle food !
    Marie de https://crazycakeblog.wordpress.com

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  19. Super ce soir je peux accéder aux commentaires, merci de m'avoir inscrite..
    Bises et belle soirée

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  20. Ton thème est très inspirant, je m'inscris avec plaisir :-)
    Bonne soirée.

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    1. Merci de ton inscription, je t'ajoute à la liste !
      Bises

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  21. Je m'inscris avec plaisir. C'est un joli thème bien de saison

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    1. Contente que le thème te plaise! J'ajoute ton blog à notre belle liste gourmande! =)

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  22. C'est avec plaisir que je vous rejoins pour cette session épicée !
    Bonne soirée.
    Craquounette

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    1. Et c'est avec un immense plaisir que je t'ajoute à notre belle liste de participants pour cette Battle Food!

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  23. Bonjour,
    Je souhaiterais participer.

    Pour être sûr il faut bien publier la recette le 30?

    Lien vers le site: https://latavernedhastremi.wixsite.com/cuisine

    Bonne journée.

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    1. Bonjour bonjour!
      Oui c'est bien le 30 Novembre qu'il faut publier la recette! J'ajoute ton site à la liste =)
      Quel plaisir de découvrir ton site, super original, j'adore!

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  24. Je participe avec plaisir !
    Je suis en plein dans les épices en plus :) Merci pour ce joli thème
    Cécile

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    1. Super! Bienvenue dans cette Battle pleine d'épices Cécile! =)

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  25. Je cherche encore une idée mais les épices font tellement partie de mon quotidien... je participe avec plaisir :-)

    Belle soirée,

    Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaises

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    1. Ravie que tu te joignes à cette édition Gabrielle! J'attends ta recette avec impatience!

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  26. Ah il semblerait que mon commentaire n'ait pas fonctionné. J'y disais donc que je participais volontiers, avec une recette un peu ... bizarre lol, mais très bonne.
    Bises,
    lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau
    http://lesgateauxdelic.canalblog.com

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    Replies
    1. Désolée pour ce ptit problème technique! Mais te voilà maintenant inscrite à cette Battle food! J'ai hâte de découvrir ta recette =)

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